I locali in cui il doppio turno non è possibilità, ma premessa, lasciano sempre perplessi. “Veniamo alle 20-no meglio alle 20.30” non è stato un buon approccio al Louis Meat Experience, via Poscolle in Udine, corridoio di novità enogastronomiche spuntate come porcini quando il tuo volto è molle di pioggia (cit.). Lookande cortesemente digerisce,…
Per tre mesi il Vitello d’Oro si reinventa sopra un cinema. Spazio-tempo breve, ma intenso. I lavori di ristrutturazione della casa padre non impediscono a Massimiliano – la stella gliela consegna lookande – di dipingere i suoi piatti in versione easy. Al Visionario il viandante imbuca il cappotto in una fessura – non attenderti nemmeno…
«Higuita», farfuglia un membro. La crasi tra Higuain e il Pipita costruisce un calciatore mitologico, metà uomo-metà scorpione. L’associazione degli Uomini apre la serata a La Primula, San Quirino, con il solito taglio di cultura. Altri ne verranno, multietnici. Per la prima volta c’è tensione. Una fronda di ribelli si costruisce un menù “prima l’autunno”.…
Quando vuoi restare solo, c’è La frasca di città, locale di intimità unica, imbucato tra la roggia e San Giacomo, cuore di Udine. Corte Giacomelli, dice la tabella. Dopo anni di assenza, lookande vi entra con passo svelto e la ragazza non sa che noi sappiamo di Mauro Mantovani e della sua geniale intuizione, per…
Di ritorno da un luogo di proposta eccessiva, lookande va sul sicuro. Esce dalla A4 alla tabella Noventa e plana alle Guaiane, optando stavolta – al parcheggio – per la via breve: l’Hostaria. Più che per celebrare scientemente la domenica dei poveretti, trattasi di istinto. L’ostessa deliziosa che ti offre un comodo Tu non sa…
Quando sorpassi, ma Ella è ferma, La Subida, ti chiedi perché non frenare. L’agenda impone però ancora qualche chilometro, tiro-dritto, direzione Slovenia. Goriška Brda scrive il manuale, centinaia di metri, pochi, dal confine di Plessiva. Ecco Belvin, è mezzogiorno, lo staff sta indossando la casacca, tutto prenotato a livello di un panorama-paradiso con, sorpresona, campo…
Congelato un post difficile da calibrare su locale top risultato non all’altezza delle attese, lookande sale fino ai 1600 di Malga Pramosio. Attraversata la foresta, e completata in scioltezza l’andata al e ritorno dal lago Avostanis, si pranza in agriturismo-rifugio di ampi spazi, anche esterni. Vietato prenotare. Chi prima arriva occupa i tavoli. Soluzione non…
Già in passato il viandante era sbarcato in locali milanesi meritevoli di memoria. Stavolta lo fa in treno andata-ritorno in giornata piazzando, tra l’adrenalina dei trecento della Treviglio-Brescia e la piadina trenitalica, una pizza come deve essere. Locale con Duomo lontano un amen, Di Gennaro offre prezzi che il Duomo pare in cartolina tanto sono…
In versione toscana back-to-back da un anno all’altro, lookande si spadella in bassa Maremma (maiala). Luogo di locali ben distinti dai cugini di Firenze e Siena, in provincia di Grosseto glorificano l’acquacotta, il piatto nazionale del territorio, una zuppa di verdure miste sospese su pane abbrustolito con accompagnamento di uovo in camicia. Piatto rivedibile –…
Lookande riprende il suo viaggio in un locale di Udine in cui i circoli di fighetti radical chic (cit.) e i fascisti (Villari) si sono sempre mescolati. L’ansia di chi vince e di chi perde per 280 voti di scarto scatena pugili groggy di cui il viandante, dall’alto, si disinteressa. La vicenda è ben spiegata…
Lookande credeva di saperle tutte e invece si ritrova in un ristorante-galleria. Colori più che piatti, sapori misti-nuovi-puri. Non ogni portata entusiasma, ma ogni portata intriga. Siamo da Elliot, a Manzano. Panorama osservato varie volte quando il locale fu bambino, ma ci troviamo ora nella sezione aggiunta, pure albergo e centro benessere, oltre a una…
Da Nando è un tornare a casa. Ma c’è sempre la chicca. Stavolta è quel tocco di Addome, che Ivan mima e poi fa appoggiare su uno spruzzo di cappucci rossi. Poco prima c’era stato il cappuccino salato: la seconda volta, l’invenzione appare ancora più geniale. Della sfilata di cinque-antipasti cito anche la Rosa di…
